A cúrcuma é uma planta da família do gengibre, cujo rizoma (a raiz da planta) é amplamente utilizado como condimento e ingrediente em alimentos, especialmente na culinária indiana.

A curcumina, por outro lado, é um composto químico presente na cúrcuma que é responsável pela sua cor amarelo-alaranjada característica e tem sido estudado por seus potenciais benefícios para a saúde.

Enquanto a cúrcuma é um ingrediente alimentar comum, a curcumina é frequentemente usada como um suplemento dietético devido às suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e potencialmente anticancerígenas.

A curcumina é considerada a principal substância ativa na cúrcuma e tem sido associada a vários benefícios para a saúde, incluindo a melhora da saúde do coração, a redução da inflamação e o potencial para melhorar a função cerebral.

Propriedades Medicinais da Cúrcuma

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma planta com propriedades medicinais conhecidas há milênios, especialmente na medicina ayurvédica e na medicina tradicional chinesa. Ela contém uma substância chamada curcumina, que é responsável por muitos dos seus benefícios para a saúde.

Propriedades anti-inflamatórias: A curcumina presente na cúrcuma tem forte atividade anti-inflamatória, ajudando a reduzir a inflamação no corpo e aliviar sintomas de doenças inflamatórias como artrite, asma e doença inflamatória intestinal.

Propriedades antioxidantes: A curcumina é um antioxidante potente, ajudando a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres e prevenir doenças crônicas como doenças cardíacas e câncer.

Propriedades antimicrobianas: A cúrcuma tem propriedades antimicrobianas, o que significa que pode ajudar a combater bactérias e vírus no corpo e prevenir infecções.

Propriedades neuroprotetoras: Estudos sugerem que a curcumina pode ter propriedades neuroprotetoras, ajudando a proteger o cérebro contra danos e prevenir doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson.

Como a cúrcuma pode ajuda a reduzir o estresse

A curcumina, composto ativo presente na cúrcuma, pode ajudar a reduzir o estresse por meio de suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajudam a combater os radicais livres e a inflamação no corpo, além de  ajudar a regular o nível de cortisol, hormônio relacionado ao estresse.

A cúrcuma pode ser utilizada de diversas formas para obter seus benefícios, como por exemplo: adicionando-a na alimentação como tempero em pratos salgados e doces, tomando chás ou suplementos em cápsulas.

É importante lembrar que, para obter os benefícios terapêuticos da cúrcuma, é necessário utilizá-la em doses adequadas e de forma regular, seguindo as orientações de um profissional de saúde.

Para utilizar a cúrcuma na alimentação, basta adicioná-la como tempero em receitas diversas, como arroz, sopas, carnes, legumes, entre outros pratos.

Também é possível utilizar a cúrcuma em chás, adicionando uma colher de chá de cúrcuma em pó em uma xícara de água quente e deixando repousar por alguns minutos antes de consumir.

Já para utilizar a cúrcuma em forma de suplementos, é importante buscar produtos de qualidade, preferencialmente de marcas conhecidas e que possuam registro na Anvisa.

A dose recomendada pode variar de acordo com a forma de apresentação do produto e a indicação específica, por isso, é fundamental seguir as orientações do fabricante ou de um profissional de saúde.

Apresentações Farmacêuticas da Cúrcuma

Cápsulas: A cúrcuma é frequentemente comercializada em cápsulas contendo extrato padronizado de curcumina, geralmente para uso como suplemento alimentar.

Pó: O pó é comumente usada como tempero na culinária, mas também pode ser usada para preparar chás ou como ingrediente em formulações de cosméticos.

Extrato líquido: O extrato líquido de cúrcuma é uma forma concentrada da planta que pode ser adicionada a bebidas ou usada em formulações de cosméticos.

Pomada: Algumas pomadas e cremes tópicos contêm cúrcuma em sua composição, geralmente como um ingrediente anti-inflamatório para aliviar dores musculares e articulares.

O uso da cúrcuma como tratamento para qualquer condição de saúde deve ser orientado por um profissional de saúde e que a qualidade do produto pode variar significativamente entre as marcas.